Vi bruger Cookies

Ved at benytte www.ernaeringsfokus.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.

2015

December

18.12
Og her har vi allerede spændende aktiviteter i kalenderen til dig.

November

16.11
Landbrug & Fødevarer afholdt Inspirationsmødet Sunde Børn torsdag d. 12. november i København og fredag d. 13. november i Århus. Se præsentationer fra mødet her.
04.11
Tak fordi mange af jer valgte at evaluere dette års Ernæringsfokus ”Det vi troede vi vidste...”.
04.11
Man skal være ualmindelig fjern fra virkeligheden, hvis man ikke har lagt mærke til, at WHO har offentliggjort en ny rapport, der beskriver relationerne mellem indtag af rødt kød og udvikling af kræft. Det er specialenheden under WHO, International Agency for Research on Cancer (IARC), der har anskueliggjort relationen mellem indtag af rødt kød og udvikling af kolorektal kræft gennem data fra 800 epidemiologiske undersøgelser.
04.11
Den 12. europæiske ernæringskonference FENS, blev afholdt den 20.-23. oktober 2015 i Berlin. FENS står for ’Federation of European Nutrition Societies’ og konferencen kommer vidt omkring indenfor ernæringsområdet, og spænder lige fra prænatal programmering af sundhed over ’personalised nutrition’ til bæredygtighed.

Oktober

30.10
Ganske få pladser tilbage på dette års Sunde Børn inspirationsmøde.
27.10
Spis varieret og i passende mængder, så er det ikke kødet, der giver dig kræft. Ny rapport fra WHO kategoriserer kødprodukter og fersk kød forskelligt.

September

23.09
Banksalen på Axelborg var tæt pakket, da Landbrug & Fødevarer inviterede en lang række ernærings- og sundhedsfaglige gæster til Ernæringsfokus 2015.
18.09
Se præsentationerne fra det videnskabelige orienterings- og debatmøde ”Det vi troede, vi vidste ...”, som blev afholdt i Landbrug & Fødevarer den 18. september 2015.

Maj

26.05
Se programmet for det årlige videnskabelige orienterings- og debatmøde i Landbrug & Fødevarer. Mødet holdes på Axelborg fredag den 18. september kl. 9.30 – 15.00.

Marts

13.03
"Danskernes Kostvaner 2011-2013" blev torsdag den 12. marts præsenteret på DTU Fødevareinstituttet i Lyngby.
12.03
"MAD TIL BØRN" i revideret udgave er klar fra 30. marts
12.03
PRESSEMEDDELELSE: Der bliver spist mere sundt på nogle områder, men mere usundt på andre hjemme hos danskerne. Det viser DTU’s undersøgelse af danskernes kost- og motionsvaner, der er blevet præsenteret i dag. Desværre tyder undersøgelsen også på, at danskerne ikke er helt klar over, hvad der er sundt.

Februar

23.02
Så kom den længe ventede revision af Sundhedsstyrelsens anbefalinger for mælk til småbørn. ”Spædbørn bør ikke få komælk, men modermælk eller modermælkserstatning i hele det første leveår”
18.02
Børnefamilier laver oftere mad, de har et større repertoire af retter og de tager deres børn med i køkkenet. Derfor er de en vigtig forbrugergruppe at tale med pga. deres rolle som bærere af madkulturen i Danmark.
18.02
The role of higher protein diets in weight control and obesity- related comorbidities. Review af A. Astrup, A. Raben og N Geiker i International Journal of Obesity.
13.02
Kender du reglerne for, hvornår man må sige, at en fødevare har et højt indhold af protein, vitaminer og mineraler?

Januar

27.01
I 2011 koblede 63 % af danskerne æg med forhøjet kolesterol i kroppen. I 2014 er det tal nede på 42 %, altså en reduktion på omtrent en tredjedel.
20.01
DTU har analyseret næringsstofindholdet i 16 forskellige mærker af ris-, havre-, mandel- og sojadrikke.
16.01
Der er 11 nye opskrifter. De er rimelig hurtige og nemme, og alle varer kan købes i nærmeste discountforretning.
15.01
Debatten om mælk ulmer igen, i kølvandet af Uppsala undersøgelsen om mælk og risiko for dødelighed og knoglebrud.