Vi bruger Cookies

Ved at benytte www.ernaeringsfokus.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.

2016

December

19.12
Vi ønsker jer alle en dejlig jul og et fantastisk nytår, og glæder os til at se jer i det nye år til spændende events, hvor vi kommer omkring nyeste viden om sundhed og ernæring.
19.12
Nyt studie viser, at en calciumrig kost forebygger hjertekarsygdomme, mens tilskud af calcium ser ud til at øge risikoen for hjertekarsygdomme.
19.12
Unge kan søge op til 10.000 kr. i økonomisk støtte til at lave madarrangementer.
19.12
I et helt nyt review, med forfattere fra Danmark, Holland og England, er litteraturen omkring mejeriprodukters betydning for sundhed og sygdom – og dødelighed - blevet grundigt gennemgået.
19.12
En ny omfattende meta-analyse viser, at indtag af mejeriprodukter kan være med til at nedsætte risikoen for overvægt blandt både børn og voksne.
19.12
PREVIEW´s målsætning er at øge vores viden om, hvordan bestemte livsstilsfaktorer kan hjælpe med at forebygge type 2-diabetes.
19.12
En ny analyse blandt forældre til børnehavebørn afslører, at kun hver fjerde forælder ved, hvor meget mælk, de små børn bør have i løbet af dagen i børnehaven. Og kendskabet blandt institutionsledere er endnu lavere.

Oktober

04.10
Fødevarestyrelsen har barslet med et supplement til De officielle kostråd, der er rettet mod den raske ældre del af befolkningen, de 65-75-årige.
04.10
Inspirationsmødet Sunde Børn afholdes i år d. 17. og 18. november.
04.10
Hjemmesiden mælken.dk er blevet opdateret og relanceret som et nyt mælkeleksikon.
04.10
En ny meta-analyse fra juni 2016 har kigget på indtag af smør i relation til sundhed.
04.10
Som ernæringsfokus interessent vil vi meget gerne have din sparring til at revidere og udvikle serien af Vidste du at...

August

29.08
De danske forbrugere skal kunne træffe oplyste valg og have mulighed for at vælge økologisk, når de eller deres familie spiser ude, vælger daginstitution, skole eller plejehjem.

Juli

12.07
Hvis nogen har – eller burde have – magten i Sundhedsdanmark, så er det eksperterne viser en ny undersøgelse. Danskerne ønsker mere information fra sundhedsfaglige eksperter, myndigheder og ministerier. De ønsker derimod mindre information fra venner og familie samt journalister og tv-værter.
01.07
Langt de fleste danskere holder af kød og fjerkræ i større eller mindre mængder i deres daglige kost. Men det er også i medierne en meget udskældt fødevaregruppe.
01.07
Gøteborg lagde rammen for den 11. NNC i dagene den 19.-22. juni, ligesom byen lagde rammen for den første. I Gothic Towers var nordiske forskere, ernæringsprofessionelle, virksomhedsrepræsentanter mv. samlet for at høre nyt fra ernæringsforskningen.
01.07
I maj måned blev der afholdt en workshop i Utrecht i Holland, hvor førende forskere fra hele verden fremlagde de nyeste forsknings-resultater om proteins betydning for livsstilssygdomme, og hvilken rolle mejeriprodukter kan have i en bæredygtig kost.
01.07
Årets 125 Madskoler har fokus på at mindske madspild og lære børn om madlavning, kost og motion på en sjov, lærerig og aktiverende måde. De første Madskoler begynder i dag.

Juni

02.06
Det populære hæfte ’Mad til børn’ med tilhørende hjemmeside er netop blevet revideret ud fra Sundhedsstyrelsens nyeste anbefalinger for sund mad til spæd- og småbørn. ’Mad til børn’ giver korte og overskuelige vejledninger om børnemad til forældre med børn i alderen 0-6 år.

April

19.04
Bæredygtighed trender, og der er stor fokus på fødevarers belastning på miljøet. Men hvad er bæredygtighed, og hvordan indgår bæredygtighed i kostråd i Sverige, Holland og England?
19.04
På et symposium om protein og sarcopeni i april i Malaga blev der lagt fokus på tab af muskelmasse hos ældre og vigtigheden af fysisk aktivitet og protein for bevarelse af muskelmasse.
19.04
I 2016 inviterer Landbrug & Fødevarer køkkener og grossister på inspirationstur til økologiske og konventionelle producenter.
19.04
Masser af madglade børn håber på at få en plads på en af sommerens Madskoler. Derfor søger Madskolerne frivillige hænder rundt om i hele landet. Så hvis du kan lide at lave mad og du har lyst til at lære børn om madlavning, sundhed, fødevarer og motion er det lige dig Madskolerne står og mangler!
19.04
Rundt om i landets offentlige køkkener arbejder ildsjæle, som de fleste sjældent - eller aldrig - hører om. De lægger en ekstraordinær arbejdsindsats og kæmper hver dag for at få mere økologi i gryderne. De skal roses!

Februar

03.03
I mange år har danskerne fået at vide, at ”de” spiser for meget kød – sågar, at vi er verdensmestre i at spise kød. Det er en myte, for de fleste danskere kan spise deres kød med god samvittighed, som en del af en varieret kost, der følger De officielle kostråd. Flere kvinder i den fertile alder kunne endda have godt af at spise lidt mere kød for at forbedre deres jernstatus. Det viser en ny rapport fra DTU, der hedder ”Køds rolle i kosten”.
15.02
Vi udfordrer de dygtigste elever til at slås for økologien og den faglige stolthed. Grib chancen senest den 15. juni 2016!
15.02
Det handler om de små børns madmod og madglæde. Med inspirationskataloget Madleg ønsker Måltidspartnerskabet at inspirere landets daginstitutioner til at sætte fokus på mad- og måltidskulturen.
15.02
Det var en god og indholdsrig dag om protein 5. februar. Her finder du dagens materialer og en film, der blev vist.
02.02
Landbrug & Fødevarer rummer mange kompetencer ud over viden om ernæring og sundhed. Vi har en afdeling, der beskæftiger sig med markedsanalyser, hvorunder forbrugerundersøgelser er særligt vigtige for vores ernæringskommunikation. Her får du nogle indsigter i tendenser og forbrugernes holdninger til protein.
02.02
Protein er en vigtig del af vores kost, både for almindelige danskere, men også for særlige grupper er det essentielt at få protein nok i dagens måltider. Særlige grupper kan f.eks. være elitesportsfolk, men også patienter indlagt på sygehus har brug for tilstrækkeligt med protein i kosten.
02.02
Der er stigende fokus på protein i vores fødevarer. Protein har forskellige kvaliteter, der omfatter alt fra livsvigtige funktioner i kroppen til mæthedsfølelse og den evige diskussion om vejen til varigt vægttab.

Januar

07.01
Invitation til netværksmøde fredag den 5. februar 2016 Kl. 13.30-16.30 i Kolding.
Tilmeld dig nu for der er kort frist og begrænset antal pladser.