Vi bruger Cookies

Ved at benytte www.ernaeringsfokus.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.

Potentiale for nye smagsoplevelser

2018
Kalvekød har en nicheplads i de danske kølediske med 2,6 pct. af danske husstandes samlede indkæb af fersk kød. Analysen viser, at forbrugernes mulighed for at købe kalvekød begrænses af en lav tilgængelighed, høj pris og et lille udvalg i køledisken. Som resultat overser forbrugeren kalvekød som et alternativ til middagsretter.

Hent hele analysen her.