Ernæring

I de forskellige temaer kan du læse om madens næringsstoffer i form af makronæringsstoffer og mikronæringsstoffer samt næringsstoftabeller for udvalgte fødevaregrupper.

I den ene kategori kan du læse nyttig information om makronæringsstofferne protein, kulhydrat og fedt, anbefalinger og danskernes faktiske indtag. Derudover kan du læse om mikronæringsstoffer i form af vitaminer og mineraler her i sær relevant for kød, fjerkræ, æg, mælk og mejeriprodukter. Slutteligt kan du også finde næringsstoftabeller for de centrale næringsstoffer i hhv kød, fjerkræ og æg samt mælk og mejeriprodukter.