Ældre

Modelberegninger bag kostråd til ældre over 65 år
DTU Fødevareinstituttet, 2017

Anbefalinger for den danske institutionskost
Sundhedsstyrelsen, DTU Fødevareinstituttet, Fødevarestyrelsen, 2009

Anbefalinger for den danske institutionskost
Sundhedsstyrelsen, DTU Fødevareinstituttet, Fødevarestyrelsen, 2015

Meninger om mad og måltider blandt ældre i eget hjem
Aarhus Universitet, 2017

Hvidbogen; Smag - skønne måltider til alle gamle
Københavns Universitet, Madkulturen, 2015