| PROTEIN |
|
Nutritious proteins produced from fresh meat and meat co-products
The Danish Agriculture & Food Council, 2018
|
|
Kød,
muskelproteiner
og co-produkter
Landbrug & Fødevarer, 2017
|
|
Modelberegninger bag kostråd til ældre over 65 år
DTU Fødevareinstituttet, 2017
|
|
Proceedings of The International Meat Secretariat's Symposium on Protein Requirements for optimal health throughout all life stages
Symposium summary IUNS, 2013
|
|
Dietary protein quality evaluation in human Nutrition
Report of a FAO Expert Consultation, 2011
Animalske proteiner anerkendes i ny FAO-metode til vurdering af proteinkvalitet
|
| FEDT |
|
Fedtstoffernes betydning for forebyggelse af hjerte-kar-sygdom i Danmark
Astrup et al, 2014. Ugeskrift Læger - Statusartikel
|
| KULHYDRATER |
|
Scientific Opinion on lactose thresholds in lactose intolerance and galactosaemia
EFSA (European Food Safety Agency), 2010
|
| VITAMINER OG MINERALER |
|
Jern - bør forsyningen i den danske befolkning forbedres?
Fødevaredirektoratet, 2002
|