Vi bruger Cookies

Ved at benytte www.ernaeringsfokus.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.

2020

Maj

03.05
Synes du eller dine klienter nogle gange det kan være svært, at finde op og ned i de mange myter der eksisterer om mad og ernæring? Nyt materiale lavet af ’Rådet for Sund Mad’ sætter fokus på at nedbryde typiske madmyter til brug i praksis.

Marts

30.03
Er du i tvivl om du kan blive smittet med Corona gennem maden? Og har du hørt, at man kan forebygge at blive smittet med Corona ved at booste maden med vitaminer og mineraler? Så læs mere her.
26.03
Cirka 550.000 danskere lider af osteoporose, og langt hovedparten af dem har sygdommen uden at vide det. I 2017 blev materialet ’Sunde knogler hele livet’ udarbejdet og kan nu bestilles i en revideret og opdateret version.
26.03
En ny plakat fra Mejeriforeningen illustrerer, hvor meget man skal spise af forskellige fødevarer for at få den samme mængde protein, som der er i to glas mælk. Bestil den her.

Februar

24.02
På voresmad.dk finder du et helt nyt tema om at tilberede kød, fisk, grønt og meget mere ”sous vide”. Smag og næringsstoffer bevares, madlavningen kan planlægges og forenkles både til hverdag og fest – og resultatet bliver ens hver gang. Hvad kræver det så af udstyr, og kunne det være noget for dig?
24.02
Forskere har kigget nærmere på mejeriprodukters rolle i forhold til forekomsten af overvægt hos børn. Resultaterne viser at indtag af mejeriprodukter ikke har nogen indflydelse på forekomsten af overvægt, og at børn der drikker sødmælk, har mindre risiko for overvægt sammenlignet med børn der drikker mælk med lavere fedtindhold.
24.02
Æg er en vigtig næringskilde i en grøn kost. Derfor sidder Danske Æg med i et nyt udviklingssamarbejde, der skal udmøntes i flere grønne retter i storkøkkenerne på landets hospitaler og i madservice til de ældre.
24.02
Hvordan kan vi spise bæredygtigt for både miljøet og sundheden? I anledning af den Nordiske Ernæringskonference i Helsinki vil dette tema blive diskuteret af tre dygtige talere fra forskellige lande.
04.02
Hvem kan vinde? Alle offentlige eller private kantinekøkkener i en virksomhed i Danmark.

Januar

27.01
Klima og bæredygtighed er på alles læber. Det er en megatrend mange steder i verden. Emnet er blevet undersøgt i mange af Landbrug & Fødevarers analyser, og i denne analyse er der fokus på forbrugernes prioriteringer og handlinger i relation til et bæredygtigt forbrug.
27.01
Nu får alle ernærings- og sundhedsprofessionelle ét samlet sted, hvor der kan findes inspiration til rådgivning og vejledning af personer med diabetes. Det rummer alt fra Indkøbsguide til film om livet med diabetes, app til kulhydrattælling, opskrifter og madplaner.
27.01
I vinterferien 2020 er der verdenspremiere på en helt ny type Madskoler, nemlig det dugfriske koncept "3 dage med Madskoler". Her vil fokus være på mad, madlavning, madglæde og madmod, når børnene introduceres til madens vidunderlige verden.
27.01
En ny plakat fra Mejeriforeningen illustrerer, hvor meget man skal spise af andre fødevarer for at få den samme mængde calcium, som der er i et glas mælk. Bestil den her.