Ernæring

Mælk og mejeriprodukter spiller en central rolle i den menneskelige ernæring. Her finder du spørgsmål og svar om mælkens ernæring. Emnerne omhandler sammensætning, pasteurisering, homogenisering, vitaminer og mineraler, protein, kulhydrat og fedt samt kostanbefalinger - både de generelle og mere specifikke.