Danskernes klimavenlige jul
10. december 2020
Klima og bæredygtighed fylder mere og mere i danskernes hverdag. Derfor har Landbrug & Fødevarer undersøgt, om tanker om klima og bæredygtighed også påvirker danskernes jul og juleforberedelser.
Opsummering
- Danskerne tænker mere over klima og bæredygtighed i forbindelse med juleforberedelserne i år
end sidste år - Det er især initiativer som at smide mindre mad ud og købe flere danskproducerede fødevarer –
og juletræer, som danskerne er villige til at gøre mere af, af hensyn til klima og bæredygtighed - Samtidig er danskerne også villige til at tænde færre stearinlys og købe færre udenlandske varer
i klimaets tegn
Se de seneste analyser om bæredygtighed…
Flexitarer er oftere optaget af sundhed, økologi og klima
Hvad kendetegner en dansk flexitar? Denne analyse undersøger bl.a. hvilken rolle kød, grøntsager og bælgfrugter spiller i flexitarens mad og drikke.
3/4 forbinder Fairtrade-mærket med gode arbejdsforhold
Landbrug & Fødevarer har gennemført en undersøgelse om danskernes holdninger til udvalgte mærkningsordninger.
Analyse af kilder til ’kødforbrug’ og ’kød til rådighed’
Denne analyse kigger ind i, hvad vi ved om kødforbrug, og belyser de forskellige tilgængelige datakilder med henblik på deres styrker og svagheder.
Plantebaseret protein er på vej frem
I denne statusrapport leveres et indblik i den plantebaserede produktion i Danmark, dets økonomiske betydning og omfang.