19 internationalt anerkendt forskere går nu ud i offentligheden og kritiserer en anbefaling fra WHO. Anbefalingen fra WHO lyder på at mættede fedt og transfedt bør udgøre max. 10 % af det samlede energiindtag. Denne anbefaling er dog for unuanceret, mener en række forskere. Læs deres vigtigste pointer her.
12.08
Ny opgørelse viser, at der er kommet mange flere fødevarer på hylderne i de danske supermarkeder, som er mærket med det grønne Nøglehulsmærke. Det hjælper de forbrugere, som gerne vil spise sundere og kan være med til at løfte folkesundheden. Fødevareministeren opfordrer til, at den positive udvikling fortsætter, så også fremtiden byder på endnu flere nøglehulsmærkede varer på hylderne.
13.08
Forældrene har endnu en gang været nægtet adgang, da der i den forgangne sommerferie – for 16. år i træk – blev afholdt Madskoler for børn over hele landet. Én Madskole fik særligt fint besøg, da Landbrug & Fødevarers adm. direktør, Anne Arhnung og Danmarks nye fødevareminister Mogens Jensen lagde vejen forbi. Et besøg hvor børnene satte såvel direktøren som ministeren på prøve med tests om kostråd, håndvask og opvask.
Nu er det muligt at benytte egne næringsstofdata og se, om din fødevare kan bære Nøglehulsmærket og/eller Fuldkornslogo med de nye funktioner i DTU´s deklarationsberegner.