Det første konkrete og handlingsanvisende støtteværktøj er nu en realitet. Indkøbsguiden ’Vælg sundere mad- og drikkevarer’ er udviklet af Sundhedsstyrelsen og Diabetesforeningen. Guiden er, som en del af projektet, blevet opdateret og har fået nyt visuelt udtryk.
11.03
Sammenhængen mellem indtagelsen af mælk og mælkeprodukter og forekomsten af hjerte-kar-sygdomme, cancer og dødelighed er blevet undersøgt i mange studier, men disse studier har haft konfliktende resultater. Et nyt studie har derfor undersøgt de årsagsmæssige sammenhænge og taget højde for andre livsstilsfaktorer.
Bæredygtighed er på alles læber. Især når det gælder vores indtag af fødevarer, går bølgerne højt. Diverse organisationer kommer med deres forskellige bud på, hvordan en bæredygtig kost ser ud. Det er en debat, der er nødvendig at tage - men som også er nødvendig at nuancere, da man, afhængigt af perspektiv, let kommer til at udelade vigtige parametre.