Nudging som metode til vægttab

Omgivelser og service har betydning for hvor meget, vi spiser. I vægttabsøjemed kan små ændringer i de fysiske omgivelser bidrage til en negativ energibalance og over tid bidrage til vægttab.

Nudges kan anvendes som et sundhedsfremmende værktøj, idet man tager højde for adfærd. At placere et nudge forudsætter, at man tager højde for de fysiske, sociale og psykologiske aspekter af konteksten.

I forbindelse med vejledning af overvægtige kan det være en god hjælp at anvende veldokumenterede nudges, som kan implementeres i det daglige liv. Et eksempel på dette er størrelsen på den tallerken, man spiser af - jo tørre tallerken, jo mere mad kommer der typisk på den (enhedsbias). Man kan derfor med fordel udskifte tallerkener til mindre størrelser i forbindelse med vægttab og ønske om mindre portionsstørrelser. Dette nudge gælder både for private hjem og til offentlige måltider, som fx kantiner.

Ude af øje, ude af sind

Synlighed af fødevarer er ligeledes en parameter man kan ændre på. Det er kendt, at synlighed af en fødevare leder til øget indtag. Et simpelt nudge i hverdagen er at øse tallerkenerne op i køkkenet og lade gryder mv. blive på komfuret. Mindre synlighed af maden kan betyde, at man spiser mindre.

Synlighed og tilgængelighed af fødevarer fremmer indtag. Pak de søde sager væk – eller lad være med at have dem – og gør det i stedet nemt at træffe de sunde valg ved at have frugt og grønt stående synligt fremme. Er frugt og grønt skåret i stykker, spises der automatisk mere af det.