Ny forskning finder sammenhæng mellem vestlig kost under graviditet og udvikling af ADHD

Man har længe vidst, at den gravides livsstil kan have stor betydning for barnet i maven. Nu viser et nyt studie fra Dansk Børne Astma Center ved Herlev og Gentofte Hospital i samarbejde med Københavns Universitet, at børn og unges risiko for at udvikle ADHD og autisme kan være forbundet med et vestligt kostmønster under deres mors graviditet.

I Danmark har vi set en stigning i forekomsten af ADHD og autisme de senere år, og selvom der er en tendens til arvelighed ved ADHD og autisme på mellem 70-80%, kan det ikke forklare stigningen alene. Derfor har forskningsgruppen, ledet af David Horder, forsøgt at afdække, om kostmønsteret, under moderens graviditet, kan påvirke børn og unges udvikling af ADHD og autisme senere i livet.

Sammenhæng mellem kostmønster og risiko for udvikling af ADHD og autisme

I studiet blev mødrenes kost vurderet ud fra, hvor tæt den var på et såkaldt vestligt kostmønster. Resultaterne peger på, at jo tættere mødrenes kost var på et vestligt kostmønster under graviditeten, desto større var risikoen for, at deres børn udviklede ADHD og autisme senere i livet.

"Jo mere vestlig kost en kvinde indtager under graviditeten, desto større ser risikoen ud til at være for, at barnet udvikler ADHD eller autisme. En vestlig kost er en kost med mere fedt, sukker og raffinerede produkter samt mindre fisk, grøntsager og frugt."

Størst risiko tidligt i graviditeten

Studiet har fundet stærkest associationer til udvikling af ADHD og autisme ved et vestligt kostmønster tidligt i graviditeten (uge 10-18), i forhold til senere (uge 32-38). Dermed kan resultaterne pege på, at det er i starten af graviditeten, at fosterets hjerneudvikling er mest sensitiv og dermed mest påvirkelig overfor negative virkninger fra det vestlige kostmønster.

”Når vi sammenligner de fire kohorter i vores analyse, ser vi de stærkeste sammenhænge i første og andet trimester, hvilket tyder på, at hjernens udvikling i denne periode er særligt følsom over for de ernæringsmæssige påvirkninger fra moderen,” forklarer sidsteforfatter professor Morten Arendt Rasmussen fra Institut for Fødevarevidenskab på Københavns Universitet.

Selv små justeringer virker

Det vestlige kostmønster ser ud til at kunne påvirke det ufødte barn i morens mave i en negativ retning, i forhold til udvikling af ADHD og autisme. Heldigvis, skal der ikke store kostændringer til, før man ser bedring i risikoforholdene. Dette understreges af David Horner:

"Selvom det vestlige kostmønster ser ud til at have en ret negativ effekt på barnet, kan den nye viden, vi kommer med, også ses som en mulighed for at fremme sundere kostvaner under graviditeten. Selv små justeringer væk fra et vestligt kostmønster potentielt kan reducere risikoen for udviklingsforstyrrelser i hjernen."

Spis varieret og undgå et vestligt kostmønster

De officielle anbefalinger til gravide råder til, at man følger de officielle kostråd, hvilket indebærer, at man siger planterigt og varieret.

Planterig og varieret kost indeholder mange frugter og grøntsager, bælgfrugter, nødder, frø, fuldkornsprodukter og kartofler. Derudover indeholder planterig og varieret mad også fisk, æg, mejeriprodukter og planteolier samt en passende mængde kød.

Efterlever man så vidt muligt de officielle kostråd til gravide, vil man spise varieret. Som studiet viser, kan der ikke findes en sammenhæng mellem varieret kost og risiko for udvikling af ADHD og autisme.

Forskerne bag artiklen lægger selv op til, om der i de nuværende kostråd til gravide, er behov for ændringer. Hertil svarer Sundhedsstyrelsen i et skriftligt svar til DR Nyheder, at studiet ikke giver anledning til at rette i de officielle råd til gravide. For nu i hvert fald.

"Vi ændrer generelt ikke vores anbefalinger på baggrund af enkeltstudier. Når det er sagt, ser det medsendte studie ud til at være et spændende og stort studie, og derfor vil vi tage det med, når vi ser på de generelle anbefalinger igen."

Andre faktorer kan spille ind

Selvom studiet viser en sammenhæng mellem kostmønster og forekomst af ADHD og autisme, kan der ikke laves en direkte kausal årsagsforklaring. Det kan skyldes flere ting:

• Genetik og miljø spiller en stor rolle i udviklingen af ADHD og autisme med op til 80 % arvelighed
• De kvinder, der havde en mere vestlig kost, havde oftere højere et BMI, røg under graviditeten og brugte mere antibiotika, som i sig selv kan påvirke børns udvikling

Studiet har forsøgt at justere for disse faktorer, men kan ikke udelukke, at andre livsstilsfaktorer ud over kosten også spiller en rolle.