Nyheder
Her kan du læse alle vores nyheder.
Hver måned kan du via vores nyhedsbrev modtage spændende og relevante nyheder og informationer om events mv. for diætister og andre ernæringsprofessionelle.
07. februar 2022
Landbrug & Fødevarer lancerer nyt undervisningsmateriale
Hos Landbrug & Fødevarer vil vi gerne gøre børn og unge klogere på korrekt håndtering af fødevarer.
17. januar 2022
Mejeri og fisk kan give overvægtige en bedre graviditet
Et højere indtag af protein giver færre komplikationer for overvægtige under svangerskabet
14. januar 2022
Ny plakat fra Fødevarestyrelsen: Gi´madpakken en hånd
Fødevarestyrelsen har lavet en ny plakat til køleskabsdøren - Gi´madpakken en hånd.
14. januar 2022
Skal du med til lancering af Kostråd til Måltider?
Køkkener i daginstitutioner, skoler og kantiner får nu hjælp til at omsætte De officielle Kostråd til konkrete måltider
14. januar 2022
Ny revideret udgave af Mad til Børn er nu på lager
Det populære materiale Mad til Børn er netop udkommet i en ny revideret udgave. Bestil materialet gratis her på siden.
16. december 2021
Tak for jeres evaluering af ernæringsfokuskonferencen 2021
Læs resultaterne fra evalueringen af Ernæringsfokuskonferencen
14. december 2021
Sund julemad med mere grønt og mindre fedt
Vi har tradition for at spise meget i julen, og mange betragter julemad som en, på mange måder, energirig oplevelse.
14. december 2021
Nye smagsoplevelser er vejen til en mere bæredygtig kost
Hvis danskerne skal spise mere bæredygtigt, er der behov for at udvikle nye, grønne retter med masser af smag
29. november 2021
Tallerkenmodel, madpyramide eller en ny officiel kostcirkel?
Fødevarestyrelsen relancerede sidste år De officielle Kostråd – godt for sundhed og klima.
29. november 2021
Nyt studie peger på forebyggende effekt af mejeriprodukter
Et studie af plejehjemsbeboere på 60 plejehjem, viste at en stigning i det daglige indtag af mejeriprodukter reducerede forekomsten af knoglebrud med 33%.
29. november 2021
Glade ansigter til årets Ernæringsfokuskonference
Den 18. november 2021 var Axelborgsalen fuld af glade og forventningsfulde ansigter.
26. november 2021
Lokale bælgplanter til danskernes klimavenlige og sunde mad
De danske landmænd er klar til at geare produktionen op i takt med efterspørgslen
28. oktober 2021
Spis mindre af det søde, salte og fede
Fødevarestyrelsen har udgivet en ny serie med plancher, der viser ”råderummet” omsat til portioner af søde sager, snacks og alkohol
28. oktober 2021
Kødforbrug er svært at måle
Der er gjort adskillige forsøg på at registrere forbruget, men det er svært at ramme den mængde vi reelt spiser.
28. oktober 2021
Anprisninger kan nu mere end ernæring og sundhed
Blandt forbrugerne er der en stadigt stigende interesse for at spise sundere og mere klimavenligt, men det er svært for mange at gennemskue, hvad man skal vælge
15. september 2021
Madordninger kan mere end at mætte
Vidste du, at … madordninger i daginstitutioner bidrager til at børn udvikler gode, sunde madvaner for resten af livet?
23. august 2021
Frivillige madglade instruktører søges til Madskoler
Kunne du tænke dig at gøre en forskel og blive frivillig instruktør på ’3 dage med Madskoler’ i efterårsferien? Så er det lige dig, vi søger!
26. juni 2021
Børn tager på kulinarisk verdensturné med Madskoler
Selvom sommerferien er over os, er der godt gang i køkkenerne på knap 100 af landets skoler.
24. juni 2021
Hjælp til en mindre sød hverdag for børnefamilier
I mange år har det været kendt, at vi er rigtig glade for søde sager i Danmark.
23. juni 2021
Rapport fra WRI undersøger vejen til CO2-neutralt landbrug
Rapporten ”A Pathway to Carbon Neutral Agriculture in Denmark ”, udarbejdet af WRI, undersøger dansk landbrugs muligheder for at blive klimaneutral i 2050.
08. juni 2021
Nye gratis plakater om sukker og salt
I modsætning til mange andre sukker- og saltholdige fødevarer bidrager de animalske fødevarer også med vigtige vitaminer, mineraler og næringsstoffer.
04. juni 2021
Hvordan er børn og unges forhold til mad?
Arla Fonden har for andet år i træk lavet rapporten Børn, Unge og Mad, som leverer et unikt indblik i børn og unges tanker om og erfaringer med mad.
26. maj 2021
Nye anbefalinger til rammer om måltiderne i skolen
Klokken ringer til spisefrikvarter – nu skal eleverne spise, men det er ikke helt ligegyldigt hvordan.
18. maj 2021
Lille forskel med stor effekt på vægten
Downsizing er et godt tiltag for både folkesundheden og klimaet. Danskerne kan nemlig sjældent se forskel, når en portion gøres 10 pct. mindre.
12. maj 2021
Tilmeld dig: ’Børn, Unge og Mad Webinar 2021’
2 ud af 3 børn vil gerne lave mere mad i hjemmet, men hvordan hjælper vi dem bedst?
05. maj 2021
Opdateret version af DTU’s deklarationsberegner tilgængelig
DTU Fødevareinstituttet har udgivet en ny version af deklarationsberegneren i forbindelse med, at Fødevarestyrelsen har udsendt en ny bekendtgørelse
03. maj 2021
Nye supplerende kostråd er netop offentliggjort
Mandag den 3. maj offentliggjorde Fødevarestyrelsen nye supplerende kostråd på deres hjemmeside altomkost.dk.
15. april 2021
Fødevarematricen
Ny video forklarer det komplekse begreb ’fødevarematricen’
06. april 2021
Sådan undgår du de værste brølere i nyheder om forskning
Videnskab.dk har offentliggjort en gratis guide med 11 gode råd til dig, der skal fortælle om banebrydende ny forskning eller andre fascinerende opdagelser.
03. april 2021
Nyt ’Vidste du at…’ faktaark
Faktaarket henvender sig til til personer med moderat eller højt fysisk aktivitetsniveau
19. marts 2021
Gratis seminar om sund kost og trivsel blandt børn og unge
Her kan du høre mere om resultaterne fra forskningsevalueringen af MADlejr og blive klogere på effekten af maddannende aktiviteter.
19. marts 2021
Nyt webinar om slik og søde sager
DTU Fødevareinstituttet inviterer til webinaret ’Er du for sød?’
19. marts 2021
Overvægt blandt børn og unge forbliver en gåde
En ny rapport fra Vidensråd for forebyggelse har undersøgt hvordan man effektivt forebygger overvægt blandt børn og unge.
09. februar 2021
Hjælp til dig der rådgiver personer med diabetes
Projektet ’Sunde fødevarer til mennesker med diabetes’ har samlet information og hjælp til sundhedsfagligt personale, der rådgiver personer med diabetes.
09. februar 2021
Teenageres opfattelse af officielle anbefalinger
Læs om teenageres kendskab til de officielle anbefalinger og hvordan de unge forstår begrebet ’bæredygtig kost’.
26. januar 2021
Fødevarer og coronavirus (COVID-19)
Der er en del misinformation i omløb om sammenhængen mellem coronavirus og fødevarer.
18. januar 2021
Ny revideret udgave af Mad til Børn samt nye opskrifter
Det populære materiale Mad til Børn er netop udkommet i en ny revideret udgave. Bestil materialet gratis her på siden.
11. januar 2021
Ja tak, lidt mindre
20’erne skal være portionsstørrelsernes årti, hvor vi får knækket overvægtskurven i Danmark.
07. januar 2021
Nye officielle kostråd med en klimavinkel er nu lanceret
Nye danske kostråd er netop blevet lanceret af Fødevarestyrelsen. Kostråd, der ikke kun handler om ernæring og sundhed, men hvor også klima spiller en rolle.
06. januar 2021
Nye officielle D-vitamin anbefalinger til børn og voksne
Alle voksne og børn fra 4 år anbefales nu at tage vitamin D tilskud i vinterhalvåret og små børn under 4 år anbefales tilskud hele året
10. december 2020
Bring smag, leg og fantasi frem i børnehaver og indskoling
’Den Magiske Madkasse’ er en redskabskasse til brug i børnehave og indskoling – med succesfulde resultater ifølge første evaluering fra DPU, Aarhus Universitet.
10. december 2020
Højt sojaindtag hos børn - en mulig sundhedsrisiko?
I lyset af det øgede indtag af plantebaserede fødevarer, har DTU Fødevareinstituttet undersøgt risikoen ved at erstatte kød -og mælkeprodukter med alternativer.
10. december 2020
Deltag i virtuelt seminar om mejeri i en bæredygtig kost
Kom med og få nyeste viden inden for bl.a. bæredygtig kost og CO2-beregneren Optimeal®
02. november 2020
Ernæringsfokuskonferencen - virtuel og gratis
... Og du er inviteret!
28. september 2020
Vi vil gerne blive endnu bedre – men vi har brug for dig!
Afsluttet: Deltag i et interview eller besvar et kort spørgeskema. Læs mere her.
31. august 2020
’3 dage med Madskoler’ - Skal du være med på holdet?
Fuld tryghed og masser af gode oplevelser på sommerferiens ’3 dage med Madskoler’ skaber base for efterårsferiens skoler, hvortil der netop nu søges frivillige.
25. juni 2020
Ernæringsfokus.dk har fået nyt look
– surf rundt på vores nye hjemmeside!
08. juni 2020
De hårde tider varer ikke ved. Det gør hårdføre mennesker
Pandemien har store konsekvenser – også for fødevareindustrien.