Ernæringsfokus er
Landbrug & Fødevarers website
til ernærings- og sundhedsprofessionelle
Her kan du læse dybdegående artikler om bl.a. fødevarer, næringsstoffer og kostanbefalinger, downloade eller bestille vores materialer, tilmelde dig vores events og meget mere.
Tilmeld dig vores nyhedsbrev
Når du er tilmeldt vores nyhedsbrev modtager du løbende spændende og relevante nyheder og informationer om events, materialer, analyser og meget mere. Vi udsender nyhedsbreve ca. en gang om måneden.
Nyt fra Ernæringsfokus
04. marts 2025
Klimavenlig kost til ernæringstruede: Vi skal insistere på..
Der tales meget om, hvordan vi kan reducere CO2-udledningen ved at skære ned på animalske fødevarer, men vi skal insistere på ernæring, lyder det fra ekspert.
28. februar 2025
Vi sætter smag, næring og tekstur til de grønne måltider
I Showkøkkenet på Madværkstedet giver vi fra Ernæringsteamet sammen med kokken Christian Bøjlund indsigt i, hvordan grønne måltider kan tilføres smag og næring.
04. marts 2025
Særlig kosttype mindsker risikoen for hjertekarsygdomme
Nyt studie viser, hvordan færre kulhydrater i kosten og en øget mængde protein og fedt nedsætter fedt i leveren og blodet hos personer med type-2-diabetes.
03. marts 2025
Nyt værktøj sikrer opdateret viden om ernæringsanprisninger
Nu lanceres en ny anprisningsdatabase, der gør det lettere for ernæringsprofessionelle at formidle information om okse- og kalvekøds ernæringsmæssige kvalitet.
Lav personlige måltidsplaner med den nye Måltidsberegner. Prøv den her!
Materialet "Vidste du at..." er blevet videreudviklet til et digitalt værktøj - Måltidsberegneren. Benyt beregneren til at sammensætte måltidsplaner, der er tilpasset den enkeltes smag samt behov for energi og makronæringsstoffer.
Se vores materialer, event og analyser...
Materialer
Her kan du finde, downloade og bestille vores gratis materialer, som fx 'Vidste du at...', Mad til børn, næringsstofplakater og meget mere.
Events
Her finder du information om vores afholdte og kommende events. Du kan se program, tilmelde dig de kommende events og læse hovedbudskaber fra tidligere events.
Analyser
Her kan du downloade og læse analyser om ernæring og sundhed, fødevarer, forbrug og adfærd, bæredygtighed, dyrevelfærd og madspild.