Ernæringsfokus er
Landbrug & Fødevarers website
til ernærings- og sundhedsprofessionelle
Her kan du læse dybdegående artikler om bl.a. fødevarer, næringsstoffer og kostanbefalinger, downloade eller bestille vores materialer, tilmelde dig vores events og meget mere.
Opsamling fra Sunde Børn konferencen
Sunde Børn konferencen blev afholdt den 18. juni 2025. Du kan finde en opsamling med hovedbudskaber fra oplægsholderne samt deres præsentationerne fra dagen.
Ny udgave af Mad til Børn
Vi glade for at kunne præsentere en opdateret og genoptrykt version af den populære pjece "Mad til Børn", som har hjulpet danske forældre i årevis.
Ultraforarbejdede fødevarer
Emnet ultraforarbejdede fødevarer har på kort tid indtaget en førsteplads på mediernes dagsorden inden for sundhed og ernæring og i debatten derom. For at nuancere denne debat, dykker vi ned i emnet fra den ernæringsfaglige vinkel.
Nyt fra Ernæringsfokus
07. august 2025
Du inviteres til grøntfest - en uge med fokus på grøntsager
I uge 34 løber Den Nationale Grøntuge af stablen for andet år i træk. Målet er at sætte grøntsagerne i rampelyset og inspirere til flere grøntsager.
08. juli 2025
Anbefalingerne for den danske institutionskost er opdateret
Anbefalingerne for den danske institutionskost er opdateret. Få et overblik over ændringerne og hvad det betyder for mad og måltider i offentlige institutioner.
20. juni 2025
Bæredygtig Skolemad: hvordan balanceres ernæring og klima?
Svensk studie viser veje til klimavenlig skolemad med høj næringsværdi – og som børnene faktisk kan lide. Madglæde og bæredygtighed i ét. Læs mere her.
19. juni 2025
Studie: Klimavenlig mad til børn har mangler
Københavnske daginstitutioner skærer i klimaaftryk, men børns næringsbehov halter, viser studie. Børnene får ikke dækket deres behov for flere næringsstoffer.
13. juni 2025
Nyt studie om overvægt hos ældre på plejehjem
Nyt studie viser at overvægt og risiko for underernæring kan opstå simultant hos ældre på plejehjem. Læs mere om studiet her.
21. maj 2025
Maddag 2025: En hyldest til måltidet og fællesskabet
D. 24. september inviterer Kost og Ernæringsforbundet til Maddag. I år er temaet for dagen 'orange mad' - og der er fokus på fællesskab, smag og madmod.
14. maj 2025
Nyt studie finder sammenhæng mellem god kost og sund aldring
Et nyt stort studie viser, at hvis du har gode kostvaner gennem voksenlivet, har du større chance for 'sund aldring'. Læs med og se, hvordan du skal spise.
22. april 2025
Få det reviderede materiale til vores "Vidste du at…" ark
Få de opdaterede præsentationer af de enkelte Vidste du at… ark, som du kan bruge direkte i din kommunikation. De ligger klar til dig her på ernæringsfokus.
Lav personlige måltidsplaner med den nye Måltidsberegner. Prøv den her!
Materialet "Vidste du at..." er blevet videreudviklet til et digitalt værktøj - Måltidsberegneren. Benyt beregneren til at sammensætte måltidsplaner, der er tilpasset den enkeltes smag samt behov for energi og makronæringsstoffer.
Se vores materialer, event og analyser...
Materialer
Her kan du finde, downloade og bestille vores gratis materialer, som fx 'Vidste du at...', Mad til børn, næringsstofplakater og meget mere.
Events
Her finder du information om vores afholdte og kommende events. Du kan se program, tilmelde dig de kommende events og læse hovedbudskaber fra tidligere events.
Analyser
Her kan du downloade og læse analyser om ernæring og sundhed, fødevarer, forbrug og adfærd, bæredygtighed, dyrevelfærd og madspild.
Tilmeld dig vores nyhedsbrev
Når du er tilmeldt vores nyhedsbrev modtager du løbende spændende og relevante nyheder og informationer om events, materialer, analyser og meget mere. Vi udsender nyhedsbreve ca. en gang om måneden.