Ernæringsfokus er
Landbrug & Fødevarers website
til ernærings- og sundhedsprofessionelle
Her kan du læse dybdegående artikler om bl.a. fødevarer, næringsstoffer og kostanbefalinger, downloade eller bestille vores materialer, tilmelde dig vores events og meget mere.
Ultraforarbejdede fødevarer
Emnet ultraforarbejdede fødevarer har på kort tid indtaget en førsteplads på mediernes dagsorden inden for sundhed og ernæring og i debatten derom. For at nuancere denne debat, dykker vi ned i emnet fra den ernæringsfaglige vinkel.
Ny udgave af Mad til Børn
Vi glade for at kunne præsentere en opdateret og genoptrykt version af den populære pjece "Mad til Børn", som har hjulpet danske forældre i årevis.
Sunde Børn konferencen 2025
Sunde Børn konferencen afholdes den 18. juni 2025. Programmet er nu offentliggjort, tilmeldingen er åben og Du er inviteret.
Nyt fra Ernæringsfokus
21. maj 2025
Maddag 2025: En hyldest til måltidet og fællesskabet
D. 24. september inviterer Kost og Ernæringsforbundet til Maddag. I år temaet for dagen 'orange mad' - og der er fokus på fællesskab, smag og madmod.
14. maj 2025
Nyt studie finder sammenhæng mellem god kost og sund aldring
Et nyt stort studie viser, at hvis du har gode kostvaner gennem voksenlivet, har du større chance for 'sund aldring'. Læs med og se, hvordan du skal spise.
22. april 2025
Få det reviderede materiale til vores "Vidste du at…" ark
Få de opdaterede præsentationer af de enkelte Vidste du at… ark, som du kan bruge direkte i din kommunikation. De ligger klar til dig her på ernæringsfokus.
22. april 2025
Sammenhæng mellem kost under graviditet og risiko for ADHD
Et nyt studie peger på, at der kan være en øget risiko for udvikling af ADHD og autisme hos børn, hvis mødrene har spist vestlig kost under graviditeten.
22. april 2025
Køkkenprisen 2025 er nu åben for indstillinger
Kender du et køkken, der fortjener anerkendelse, fordi de tør gå forrest? Et køkken, hvor hvor faglighed, smag og bæredygtighed går hånd i hånd? Indstil dem nu!
10. april 2025
Ja tak, lidt mindre - ny kampagne fra Kræftens Bekæmpelse
Kræftens Bekæmpelses nye kampagne "Ja tak, lidt mindre" opfordrer til, at aktører i fødevarebranchen downsizer pakker og portioner for folkesundhedens skyld.
01. april 2025
Næringsstoffer opkoncentreres, når grisekød mister væske
Næringsstofdata på krogmodnet grisekød og tørrede skinker findes nu i Fødevaredatabasen. Læs med og se, hvad der sker med næringsstofferne, når kødet tørres.
04. marts 2025
Særlig kosttype mindsker risikoen for hjertekarsygdomme
Nyt studie viser, hvordan færre kulhydrater i kosten og en øget mængde protein og fedt nedsætter fedt i leveren og blodet hos personer med type-2-diabetes.
Lav personlige måltidsplaner med den nye Måltidsberegner. Prøv den her!
Materialet "Vidste du at..." er blevet videreudviklet til et digitalt værktøj - Måltidsberegneren. Benyt beregneren til at sammensætte måltidsplaner, der er tilpasset den enkeltes smag samt behov for energi og makronæringsstoffer.
Se vores materialer, event og analyser...
Materialer
Her kan du finde, downloade og bestille vores gratis materialer, som fx 'Vidste du at...', Mad til børn, næringsstofplakater og meget mere.
Events
Her finder du information om vores afholdte og kommende events. Du kan se program, tilmelde dig de kommende events og læse hovedbudskaber fra tidligere events.
Analyser
Her kan du downloade og læse analyser om ernæring og sundhed, fødevarer, forbrug og adfærd, bæredygtighed, dyrevelfærd og madspild.
Tilmeld dig vores nyhedsbrev
Når du er tilmeldt vores nyhedsbrev modtager du løbende spændende og relevante nyheder og informationer om events, materialer, analyser og meget mere. Vi udsender nyhedsbreve ca. en gang om måneden.