Læs mere om os
Ernæringsfokuskonferencen blev afholdt den 7. november 2024. Her kan du finde præsentationerne fra dagen og læse 6 skarpe budskaber fra oplægsholderne.
12. november 2024
Når kosten anbefales at være mere grøn, skal der fokus på de essentielle aminosyrer. Vi har kigget nærmere på de fødevarer, der bidrager med protein i kosten.
DTU Fødevareinstituttet har undersøgt danskernes forbrug af de plantebaserede alternativer og kommer med overraskende tal. Læs mere om undersøgelsen her.
En ny rapport fra Aarhus Universitet går i dybden med, hvordan forældre forsøger at lære deres børn at spise sundt og bæredygtigt. Læs mere her.
02. oktober 2024
Et lavt jernindtag kan have markante, negative konsekvenser for sundheden. World Iron Awareness Week sætter fokus på vigtigheden af jern i kosten. Læs mere her.
En ny kampagne fra Fødevarestyrelsen giver anledning til refleksion om indtag af sukker og de let justerede kostråd, som Fødevarestyrelsen kom med i juni 2024.
Se alle nyheder her
Her kan du læse mere om forskellige fødevarer såsom kød, mælk og mejeriprodukter, æg, frugt og grønt, korn, fisk og bælgfrugter.
Her kan du læse mere om energi, fedt, protein, kulhydrat, vitaminer, mineraler samt antinæringsstoffer.
Test om du mangler jern, calcium eller protein i dagskosten eller lav måltidsplaner med Måltidsberegneren.
Læs om De officielle kostråd, samt kostanbefalinger til forskellige aldersgrupper; børn, voksne, ældre 70+ år, vegetarer og veganere, samt gravide og ammende.
På denne side kan du læse om livsstil, herunder nudging, vægttab, fysisk aktivitet, madspild og madaffald i Danmark samt måltidets betydning.
Her kan du finde, downloade og bestille vores gratis materialer.
Her kan du læse spændende og relevante nyheder inden for ernæringsområdet. Tilmeld dig vores nyhedsbrev.
Her finder du vores kommende events, samt materialer fra alle tidligere events
Her kan du downloade og læse analyser om ernæring og sundhed, fødevarer, forbrug og adfærd, bæredygtighed, dyrevelfærd og madspild.
Her kan du læse mere om ernæringsteamet, der står bag Ernæringsfokus.dk