Ernæringsfokus er
Landbrug & Fødevarers website
til ernærings- og sundhedsprofessionelle
Nyt fra Ernæringsfokus
Ernæringsfokuskonferencen 2024 - opsamling og præsentationer
Ernæringsfokuskonferencen blev afholdt den 7. november 2024. Her kan du finde præsentationerne fra dagen og læse 6 skarpe budskaber fra oplægsholderne.
12. november 2024
Aminosyreprofiler i 32 forskellige fødevarer
Når kosten anbefales at være mere grøn, skal der fokus på de essentielle aminosyrer. Vi har kigget nærmere på de fødevarer, der bidrager med protein i kosten.
12. november 2024
Plantebaserede alternativer bruges kun i et begrænset omfang
DTU Fødevareinstituttet har undersøgt danskernes forbrug af de plantebaserede alternativer og kommer med overraskende tal. Læs mere om undersøgelsen her.
12. november 2024
Hvordan får vi børn til at spise sundt og bæredygtigt?
En ny rapport fra Aarhus Universitet går i dybden med, hvordan forældre forsøger at lære deres børn at spise sundt og bæredygtigt. Læs mere her.
02. oktober 2024
Sæt fokus på vigtigheden af jern i kosten
Et lavt jernindtag kan have markante, negative konsekvenser for sundheden. World Iron Awareness Week sætter fokus på vigtigheden af jern i kosten. Læs mere her.
02. oktober 2024
Refleksioner om indtag af sukker og de let justerede kostråd
En ny kampagne fra Fødevarestyrelsen giver anledning til refleksion om indtag af sukker og de let justerede kostråd, som Fødevarestyrelsen kom med i juni 2024.
Måske du også er interesseret i...
Fødevarer
Her kan du læse mere om forskellige fødevarer såsom kød, mælk og mejeriprodukter, æg, frugt og grønt, korn, fisk og bælgfrugter.
Energi og næringsstoffer
Her kan du læse mere om energi, fedt, protein, kulhydrat, vitaminer, mineraler samt antinæringsstoffer.
Beregnere
Test om du mangler jern, calcium eller protein i dagskosten eller lav måltidsplaner med Måltidsberegneren.
Kostanbefalinger
Læs om De officielle kostråd, samt kostanbefalinger til forskellige aldersgrupper; børn, voksne, ældre 70+ år, vegetarer og veganere, samt gravide og ammende.
Livsstil
På denne side kan du læse om livsstil, herunder nudging, vægttab, fysisk aktivitet, madspild og madaffald i Danmark samt måltidets betydning.
Materialer
Her kan du finde, downloade og bestille vores gratis materialer.
Nyheder og nyhedsbrev
Her kan du læse spændende og relevante nyheder inden for ernæringsområdet. Tilmeld dig vores nyhedsbrev.
Events
Her finder du vores kommende events, samt materialer fra alle tidligere events
Analyser
Her kan du downloade og læse analyser om ernæring og sundhed, fødevarer, forbrug og adfærd, bæredygtighed, dyrevelfærd og madspild.
Om Ernæringsfokus
Her kan du læse mere om ernæringsteamet, der står bag Ernæringsfokus.dk