De officielle kostråd

Landbrug & Fødevarer har en naturlig interesse i danskernes kostvaner, og arbejder for at vores medlemmer, leverer de bedste råvarer til danskernes køkken. Landbrug & Fødevarer mener, at danskerne bør have deres næringsstofbehov dækket gennem rigtig mad lavet af gode danske råvarer eller produkter heraf.  

Vi sad med i Fødevarestyrelsens formuleringsgruppe sammen med Kræftens Bekæmpelse, Hjerteforeningen, Diabetesforeningen, Kost- og Ernæringsforbundet, Foreningen af Kliniske Diætister Komiteen for Sundhedsoplysning, COOP og DTU Fødevareinstituttet.

I Landbrug & Fødevarer er vi glade for, at de nye officielle kostråd er positive i ordlyden, og ikke er fyldt med løftede pegefingre. Det er vigtigt med realistiske kostråd, som danskerne kan følge, og ikke bare en lang række utopiske krav. Kostrådene hjælper kun, hvis de er til at overholde. Ellers bliver de glemt og ikke brugt. Opfordringer hjælper altid bedre end forbud, siger forhenværende adm. direktør i Landbrug & Fødevarer, Karen Hækkerup. Hun er især glad for, at kostrådene denne gang husker at sætte fokus på, at det skal være en nydelse af spise.

De officielle kostråd anerkender at alle råvarer kan indgå i en sund kost, og giver god vejledning til hvordan man finder den rigtige balance i mængdeforholdene.

De officielle kostråd lyder:

• Spis varieret, ikke for meget og vær fysisk aktiv
• Spis frugt og mange grøntsager
• Spis mere fisk
• Vælg fuldkorn
• Vælg magert kød og kødpålæg
• Vælg magre mejeriprodukter
• Spis mindre mættet fedt
• Spis mad med mindre salt
• Spis mindre sukker
• Drik vand

Læs mere om kostrådene i boksen til højre