Nyhedsbrev
27. september 2024
Tilmeld dig vores nyhedsbrev og modtag løbende spændende og relevante nyheder og informationer om events, materialer, analyser og meget mere. Vi udsender nyhedsbreve ca. en gang om måneden.
Ved udfyldning af formularen ovenfor tilmelder du dig Ernæringsfokus' nyhedsbrev og accepterer hermed, at vi må sende dig mails med nyheder, materiale og information om vores event.
Din tilmelding til nyhedsbrevet kan til enhver tid tilbagekaldes ved at skrive til ernaeringsfokus@lf.dk eller via frameldelseslinket i nyhedsbrevet. Vi behandler dine personoplysninger som beskrevet i vores persondatapolitik.
Læs nyheder fra nyhedsbrevet her...
Kemiske reaktioner i plantedrikke sænker ernæringskvaliteten
En ny analyse fra Københavns Universitet viser, at plantebaserede drikke som havre-, mandel-, soja- og risdrikke, ikke er et næringsrigt alternativ til komælk.
Sygdomsrelateret underernæring: en indsats der gør forskel
Sygdomsrelateret underernæring rammer mange ældre. Læs hvordan målrettede indsatser kan forbedre patientpleje og aflaste sundhedsvæsenet.
Optimal tilberedning af grisekød – er det altid det samme?
Optimal tilberedning af grisekød skal give den bedste spisekvalitet dvs. mest smag, saftighed og mørhed. Men skal alt grisekød tilberedes på samme måde?
Opråb fra forskere: Den grønne omstilling kræver balance
En række forskere fra AU, DTU og KU er kommet med et opråb og kræver balance i den grønne omstilling. Virkeligheden er kompleks og kræver nuancer i debatten.